Search | Healthy Alyona

Skip to content

Recipes
Nutrition
Shop

Search for:

healthyalyona

COLLARD GREENS WRAPS РУЛЕТ ИЗ ЛИСТОВ

COLLARD GREENS WRAPS
РУЛЕТ ИЗ ЛИСТОВОЙ КАПУСТЫ
.
...
These wraps are one of my favorite. Especially with ginger sauce. (I shared the recipe a few posts earlier.) You can use your favorite ingredients. I am reading the book #fiberfueled and I was inspired to eat as many different vegetables as possible (30 or more per week). Ingredients:
• 4-6 collard greens
• 1 tempeh pack (230 g)
• 4 tbsp. soy sauce (for tempeh)
• 6 tbsp. hummus
• 1 daikon, cut into strips (do the same with all vegetables)
• 1/2 red onion
• 1 tomato
• 1/2 avocado
• 1 medium carrot
• 6 tbsp. sauerkraut
• Hemp or sesame seeds (optional) ~ Cut the tempeh into strips and bake in the oven with soy sauce
~ Rinse collard greens.
~ Shave down the stems off (don’t make holes in the leaf ). This will make it much easier to fold.
~ Place collard greens on a flat surface
~ Place ingredients on the side closer to the stem.
~ Spread hummus, add vegetables and tempeh.
~ Sprinkle sesame or hemp seeds.
What types of wraps do you like? What filling is your favorite? ... Эти рулеты одни из моих самых любимых. Особенно с имбирным соусом. (Рецепт был несколькими постами ранее.)
Сейчас читаю книгу #fiberfueled и была вдохновлена есть как можно больше разных овощей (30 и более в неделю).
Любые виды рулетов уникальны тем, что в них можно завернуть все что вы хотите. Ингредиенты:
• 4-6 листовой зелени (collard greens)
• 1 упаковка темпе (230 г)
• 4 ст.л. соевого соуса (для темпе)
• 6 ст.л. хумуса
• 1 дайкон, нарезать соломкой (так нарезать все овощи)
• 1/2 красного лука
• 1 помидор
• 1/2 авокадо
• 1 средняя морковь
• 6 ст.л. кислой капусты
• Семена конопли или кунжута (по желанию) ~ Итак для начала нарежьте темпе соломкой и запеките в духовке. Я запекла с соевым соусом (тамари)
~ Тщательно промойте листовую капусту.
~ Срежьте стебель и твёрдую часть вдоль листа (не повредите сам лист)
~ На сторону, ближе к стеблю выкладывайте ингредиенты. Сначала хумус, а затем овощи и темпе, нарезанные соломкой.
~ Можно добавить кунжут или семена конопли.
А вам нравятся подобные рулеты? Какая начинка ваша любимая?

APPLE DONUTS (gluten-free)
ДОНАТСЫ С ЯБЛОКАМИ (без глютена) Music: https://youtu.be/R0CJBYW0X6o
Latakz - Escape When I was thinking about donuts I thought about junk food. I even didn’t cook vegan donuts, because I thought the recipe would require oil and sugar. One day my daughter asked me if I can make healthy donuts ☺️ So we got donut molds and we started experimenting with donut recipes.
Let's cook apple donuts today, they are so good!
Recipe:
40 g almond flour
100 g GF oat flour
25 g tapioca starch
1 tsp baking soda
1 tbsp cinnamon
8 tbsp maple syrup
100 g warm water
1 apple, cubed
Glaze:
6 tbsp maple syrup
1 tbsp almond butter
1 tbsp cinnamon • Mix dry and wet ingredients separately, then mix together.
• Add the apple. Mix well.
• Bake in a greased donut mold for 15 minutes at 350F/180C degrees.
• Prepare the glaze and dip one side of the donuts in it.
Enjoy yummy donuts 🍩 😘 У меня донатсы всегда ассоциировались с вредной едой. Даже веганские донатсы я не торопилась готовить. У кого то было такое мнение как у меня? 😉 И потом дочка спросила могу ли я приготовить полезные донатсы? Так я купила форомочки для пончиков и мы начали экспериментировать с различными рецептами.
Давайте сегодня с вами приготовим донатсы с яблоками без глютена, они невероятно вкусные! Рецепт:
40 г миндальной муки
100 г овсяной муки (без глютена)
25 г крахмала тапиоки
1 ч.л. соды
1 ст.л. корицы
8 ст.л. кленового сиропа
100 г тёплой воды
1 яблоко, нарезать кубиками
Глазурь:
6 ст.л. кленового сиропа
1 ст.л. миндальной пасты
1ст.л. корицы • Смешайте отдельно сухие и мокрые ингредиенты, а затем смешайте все.
• Добавьте яблоко, нарезанное кубиками. Тщательно перемешайте.
• Выпекайте в формочках для пончиков, смазанной маслом 15 мин при температуре 180 градусов.
• Приготовьте глазурь, обмокните в неё одну сторону пончиков.
Приятного чаепития с донатсами 😘

TEX-MEX TORTILLA WRAPS
КОНВЕРТИКИ С ФАСОЛЬЮ И ГУАКАМОЛЕ Music by DJ Quads “It just makes me happy”
https://youtu.be/I-kuqYg3O7s You probably heard about the famous TikTok tortilla wrap hack. It really is a very cool way to wrap up your favorite ingredients! You can prepare breakfast, lunch, or dinner in this way. I decided to make Tex-Mex style wraps. They turned out so yummy! Guacamole:
• 2 avocados, mashed with fork
• 2 cloves garlic, minced
• 1/2 tsp salt
• 1/2 lime juice
Mix everything well. • 1 can refried beans
• 1/2 tomato, sliced
• 1 cup lettuce, shredded
• 1/4 red onion, sliced
• 2 tbsp cilantro, cut
• 4 tortillas
1. Lay tortilla on the plate. Cut from the middle of the tortilla down to the edge.
2. Spread refried beans on first quadrant of tortilla, tomatoes on the next, then guacamole, and lettuce. Add red onion and cilantro on the top.
3. Fold the tortilla, starting from the bottom left quarter.
4. Warm it up in the pan or grill.
Enjoy! В последнее время стали популярны такие конвертики из лавашей. Все началось с видео в тикток. И действительно это очень классно завернуть ваши любимые ингредиенты. Можно приготовить как завтрак так и обед или ужин таким способом.
Я Приготовила конвертики с фасолью и гуакамоле. Получилось очень вкусно! Гуакамоле:
• 2 авокадо, размять вилкой
• 2 зубчика чеснока, измельчить
• 1/2 ч.л. соли
• 1/2 лайма, выдавить сок
Все хорошо перемешать. Гуакамоле готово. • 1 банка фасоли, размять вилкой
• 1/2 помидора, нарезать
• 1 чашка тертого салата
• 1/4 красного лука, нарезать
• 2 ст.л. кинзы, мелко нарезать
• 4 лаваша, размером с большую тарелку. 1. Выложите лаваш на тарелку. Сделайте один надрез на лепешке от середины до края.
2. Намажьте фасоль на первый часть лепёшки, выложите помидоры на следующей, затем гуакамоле и салат, выложите сверху красный лук и кинзу.
3. Начинайте заворачивать лепёшку, начиная с нижней левой части. Заверните так, чтобы получился треугольный конвертик
4. Подогрейте на сковороде.
Приятного аппетита!

МОЙ ПЕРВЫЙ ВЕГАН СБОРНИК

. LAZY CABBAGE ROLLS ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

.
LAZY CABBAGE ROLLS
ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ Did you try cabbage rolls before? Do you like them?
On my page I already posted a classic cabbage rolls recipe. Today I am sharing easy lazy cabbage rolls recipe. It gives you the same flavors with less effort. 215 g brown rice (precooked)
115 g green lentils (precooked)
1/2 medium onion (cubed, I blended it)
1 small carrot (shredded)
100 g cabbage (shredded)
2 tbsp flax seed meal
1 tbsp ground garlic
1 tsp salt
1 tsp onion powder
1 tsp sweet paprika
1/2 tsp black pepper ~Sauce~
3 tbsp cubed onion
3 tbsp bell pepper, sliced or cubed
1 cup tomato sauce
1/2 cup water
1/2 tsp salt
1/2 tsp black pepper •Cook carrots, onion, and cabbage in a pan, on medium heat, for 10 min.
•Transfer mixture to the bowl, then add rice, lentils, flax meal and spices. Mix well. Form the oval patties with your hands.
•Bake at 350F/180C for 20 min.
•To make the sauce, place all the ingredients in a pan. Cook on medium heat for 10 min.
•Pour sauce over rolls.
•Serve hot. Enjoy! Вы любите голубцы? Не всегда есть время готовить их, заворачивая один за одним.
Сегодня я предлагаю приготовить со мной ленивые голубцы. Это не займёт так много времени, но вкус будет не хуже обычных голубцов. 😉 215 гр. вареного коричневого риса
115 гр. вареной зеленой чечевицы
1/2 средней луковицы (кубиками, я измельчила)
1 небольшая морковь (натереть)
100 г нашинкованной капусты
2 ст.л. молотых семян льна
1 ст.л. сухого чеснока
1 ч.л. соли
1 ч.л. сухого лука
1 ч.л. сладкой паприки
1/2 ч.л. черного перца Соус:
3 ст.л. лука, кубиками
3 ст.л. болгарского перца, нарезать
1 ст. томатного соуса
1/2 ст. воды
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. черного перца •На среднем огне в сковороде протушите морковь, лук и капусту около 10 мин.
•Переложить смесь в миску, добавьте рис, чечевицу, лён и специи. Хорошо перемешайте.
•Руками сформируйте овальные котлеты.
•Готовьте в духовке при температуре 180 ° C в течение 20 мин.
~Соус~
•Выложите все ингредиенты на сковороду. •Тушите на среднем огне 10 мин.
•Полейте голубцы соусом.
•Подавайте горячими с любимым гарниром.
Приятного аппетита! Music: Hawaii Scandinavianz
https://youtu.be/h0ASDISH6mM

EASY TOFU SCRAMBLE
СКРЭМБЛ ИЗ ТОФУ (легкий и быстрый) Super easy recipe. Do you like tofu scramble? Music: Happiness Bensound
http://bit.ly/2xGHypM 1 block firm tofu
2 tbsp nutritional yeast
1 tbsp garlic powder
1 tsp black Indian salt
1/2 tsp black pepper
1/2 tsp onion powder
1/2 tsp turmeric powder
1/2 tsp sweet paprika • Mash tofu with a fork
• Heat the frying pan to a medium temperature
• Add spices, and mix well (add more spices if your like)
• Cook for about 10 min.
• Serve over toast with green onion and cherry tomatoes. Enjoy! ~~~
Очень лёгкий и быстрый рецепт. Вы когда то готовили скрэмбл из тофу? Вам нравится? 1 упаковка твердого тофу
2 ст.л. пищевых(питательных) дрожжей
1 ст.л. молотого чеснока
1 ч.л. черной индийской соли
1/2 ч.л. черного молотого перца
1/2 ч.л. лукового порошка
1/2 ч.л. молотой куркумы
1/2 ч.л. сладкой паприки • Нагрейте сковороду до средней температуры.
• Разомните тофу вилкой.
• Добавьте специи, хорошо перемешайте (по желанию можно добавить больше соли и специй)
• Подавайте на тостах с зеленым луком и помидорками черри. Приятного вам!

Load More... Follow on Instagram

Most Popular

Protein Content in Fresh Fruits

Easy Tofu Scramble

Vegan Cheese with Herbs

Recipes
Posts
- Nutrition
- Gardening
About

© 2018-2021 Healthy Alyona | Site design by Alan Burchette