Search | Healthy Alyona

Skip to content

Recipes
Nutrition
Shop

Search for:

healthyalyona

GREEN BEAN CASSEROLE ЗАПЕКАНКА ИЗ СТ

GREEN BEAN CASSEROLE
ЗАПЕКАНКА ИЗ СТРУЧКОВОй ФАСОЛИ
This casserole is a traditional American dish (but healthier version ☺️), tender green beans in creamy mushroom sauce. My husband loved this dish and I am sure you will love it as well. Recipe:
• 680 grams fresh green beans
• 160 grams mushrooms
• ½ onion
• 3 cloves garlic, minced
• 2 cups creamy milk (cashew, almond)
• 1 cup vegetarian broth + ½ cup chickpea flour, mix well
• 1 tsp salt
• ½ tsp ground black pepper
• 1 tbsp nutritional yeast Almond cheese:
• ½ cup almonds, grind in blender
• 1 tbsp nutritional yeast
• ¼ tsp salt
Mix well.
• Wash green beans, trim the ends, cut in half.
• Boil water in a pot, add salt, cook beans for about 5-7 minutes.
• In a pan, place onion, mushroom, minced garlic and green beans.
• Add the milk, flour and broth mixture, salt and spices. Mix well. Cook for about 5 min.
• Transfer to ovenproof container. Bake at 375F/190C for 15 min.
• Sprinkle almond cheese on the top. Bake for another 5 min.
• Serve it warm.
Enjoy! 🌱🌱🌱 Эта запеканка - традиционное американское блюдо (но более полезная версия ☺️), нежная стручковая фасоль в сливочно-грибном соусе. Моему мужу очень понравилось это блюдо, и я уверена, вам оно понравится тоже 😉
Рецепт:
• 680 г свежей стручковой фасоли
• 160 г шампиньонов
• ½ луковицы
• 3 измельченных зубчика чеснока
• 2 стакана раст. молока (кешью или миндаль)
• 1 стакан вег. бульона + ½ ст. рутовой муки, перемешать
• 1 ч.л. соли
• ½ ч. л. чёрного перца
• 1 ст.л. пищевых дрожжей Сыр-посыпка из миндаля :
• ½ ст. миндаля, измельчить в блендере
• 1 ст.л. пищевых дрожжей
• ¼ ч.л. соли
Хорошо перемешать.
• Фасоль промыть, обрезать хвостики, разрезать пополам.
• В кипящую воду, добавьте соль, варите фасоль 5-7 мин.
• На сковороду выложите лук, грибы, чеснок и фасоль.
• Добавьте молоко, смесь муки и бульона, соль и специи. Хорошо перемешать. Варите около 5 мин.
• Пересыпьте в контейнер для духовки. Выпекайте при температуре 190 градусов 15 мин.
• Посыпьте миндальным сыром и пеките ещё 5 мин.
Подавайте тёплым.
Приятного аппетита! 😋
#greenbeancasserole #veganrecipeshare #plantbasedrecipe #whatveganeats #веган

POTATO WEDGES WITH GUACAMOLE ХРУСТЯЩИЙ

POTATO WEDGES WITH GUACAMOLE
ХРУСТЯЩИЙ КАРТОФЕЛЬ С ГУАКАМОЛЕ
.
Music by Mike Leite - Vacaciones
https://youtu.be/GLghWY9ovfM .
Does anyone love potatoes as much as I do? 🥔😋
Crispy on the outside and soft inside. You will love this recipe!
.
Recipe:
• 5 big potatoes
• Add to taste - salt, garlic powder, thyme, ginger powder.
.
🥑 Guacamole 🥑
• 3 avocados, cubed
• 1 medium tomato, cubed
• 1/4 small red onion
• 4 cloves garlic, minced
• juice of 1/2 lemon
• salt, cumin to taste Cut the potatoes into wedges. Mix with spices. Put them on a baking sheet and bake for about 30 min at temperature 450F/220C degrees. I used air fry mode on my toaster oven.
For guacamole, mash the avocado in a bowl, then add the rest of the ingredients. Mix it well.
Enjoy crispy potatoes with guacamole! 😋
.
. .
Кто-нибудь любит картофель так же, как люблю его я? 🥔😋
Хрустящий снаружи и мягкий внутри. Вам понравится этот рецепт!
.
Рецепт:
• 5 больших картофелин
• соль, чеснок порошком, тимьян, сухой имбирь по вкусу.
. 🥑 Гуакамоле 🥑
• 3 авокадо, нарезать кубиками
• 1 средний помидор, нарекать кубиками
• 1/4 красного лука
• 4 зубчика чеснока, выдавить на чеснокодавке
• сок 1/2 лимона
• соль, римский тмин по вкусу
.
Картофель нарезать дольками. Перемешать руками со специями. Разложить картофель на противне на пергаментной бумаге, печь около 30 минут при температуре 220C. У меня есть функция air fry (аэрогриль)
.
Для гуакамоле:
Размять авокадо в миске, добавить остальные ингредиенты. Хорошо перемешать.
Наслаждайтесь хрустящим картофелем с вкуснейшим гуакамоле! 😋
.
#potatowedges #healthyfrenchfries #veganrecipes #plantbasedrecipeshare #veganpotatorecipe #potatorecipes #plantpowered #potatochips #healthybaking #avocadolover #starchsolution #potatorecipes #roastedpotatoes

VEGAN LENTIL CURRY (let me know how do you like th

VEGAN LENTIL CURRY
(let me know how do you like this video recipe style)
КАРРИ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ
(поделитесь как вам нравится такой видео формат рецептов 😉)
Easy to make vegan lentil curry, Indian cuisine. Recipe is in description.
I absolutely love this lentil curry! It’s so easy to make and so flavorful! Recipe:
• 2 cups dry red lentils
• 1/2 onion
• 1 medium carrot
• 4 cloves garlic
• 1 can tomato sauce (430 grams)
• 1/2 can coconut milk (220 grams)
• 2 1/2 cups water
• 1 tbsp salt
• 1 tbsp curry powder
• 1 tsp ginger powder
• 1 tsp cinnamon powder
• 1 tsp sweet paprika Wash and rinse lentils in advance.
Cook carrots, onion and garlic for a few minutes on a medium heat until golden brown.
Add tomato sauce, coconut milk, lentils, and water.
Add spices and salt, stir well.
Cook on low medium heat for about 20-30 min, stirring frequently.
Serve warm with brown rice (or quinoa) and garnish with fresh herbs. Did you make this recipe? Comment below, share it, or tag me at @healthyalyona in your picture 😉 ••• Вы не представляете как я люблю карри. Я готова его есть каждый день. Рецепт очень прост, но в то же время наполнен невероятно приятным вкусом. Приготовите хотя бы раз, вы тоже полюбите это блюдо.
Рецепт:
• 2 ст. сухой красной чечевицы
• 1/2 луковицы
• 1 средней моркови
• 4 зубчика чеснока
• 1 банка томатного соуса (430 г)
• 1/2 банки кокосового молока (220 г)
• 2 1/2 стакана воды
• 1 ст.л. соли
• 1 ст.л. специй карри
• 1 ст.л. сухого имбиря
• 1 ч.л. корицы
• 1ч.л. сладкой паприки Заранее промойте чечевицу.
На среднем огне пропассеруйте морковь, лук и чеснок до золотистого цвета.
Добавьте томатный соус, кокосовое молоко, чечевицу и воду.
А также специи и соль, хорошо перемешайте.
Готовьте на низко-средней температуре 20-30 минут, часто помешивая, чтобы не пригорело.
Подавайте теплым с рисом и зеленью. Если вы готовите по моим рецептам отмечайте меня @healthyalyona ❤️ Music by Breakingcopyright
https://bit.ly/shahed-indian-fusion #whatveganseat #whatveganscook #vegansofig #veganfoodshare #veganindianfood #vegandinnerideas #eattherainbow #plantstrong #healthyveganfood #healthylunchideas #vegancurry #vegancurryrecipe

PUMPKIN SPICE OATMEAL (The recipe coming soon on m

PUMPKIN SPICE OATMEAL (The recipe coming soon on my web site)
ОВСЯНКА ТЫКВЕННАЯ ПРЯНОСТЬ
.
Когда я была ребёнком мама иногда готовила рисовую кашу с тыквой, чтобы накормить нас чем то полезным ☺️
Вспоминая детство я решила приготовить на завтрак овсянку с тыквой. Тем более сейчас сезон.
Я сделала пюре из тыквы и потом смешала с овсянкой. Если дети не любят тыкву в этом рецепте они даже её не почувствуют.
Сверху на каше тыква для украшения 😉
.
РЕЦЕПТ:
120 гр. цельнозерновых овсяных хлопьев
450 гр. воды
80 гр. сырой тыквы
1 ч.л. корицы
1/2 ч.л. мускатного ореха
Кленовый сироп или мёд
.
• Отварить или запечь тыкву. Измельчить в блендере до консистенции пюре
• Поместить воду и хлопья овсянки в кастрюлю и отварить до готовности.
• Добавить пюре тыквы, корицу и мускатный орех
• Подавать кашу с мёдом или кленовым сиропом
Приятного аппетита! И будьте здоровы! Буду рада вашим отзывам! 💖
#pumkinrecipes #pumkinspice #plantbasedrecipeshare #plantbasedrecipes #веганрецепты #рецептыизтыквы

CHOCOLATE HUMMUS
ШОКОЛАДНЫЙ ХУММУС
.
...
This hummus turned out to be very tasty! It doesn’t even have any sugar! It is also very easy to prepare. Kids who do not like legumes will love this delicious spread. 😉
...
So here is the RECIPE:
1 can of chickpeas or 2 cups cooked chickpeas
1 tbsp tahini
15 dates
2-3 tbsp cocoa powder
1 tbsp tapioca starch
1/2 cup water
Place all the ingredients in a blender and blend until smooth.
Store in the refrigerator for about a week. Enjoy!
.
.
Этот хуммус получился необычнайно вкусным и нежным. Без капли сахара. Готовится очень просто а съедается очень быстро 😅 Дети, которые не любят бобовые тоже оценят это лакомство. 😉
.
Итак РЕЦЕПТ:
1 баночка нута или 2 ст. отварного нута
1 ст.л. тахини
15 шт. фиников
2-3 ст.л какао порошка
1 ст.л. крахмала тапиоки
1/2 ст. воды
Все ингредиенты сложить в блендер, измельчить до гладкой консистенции.
Хранить в холодильнике около недели.
#hummusrecipe #chocolatehummus #plantbasedrecipeshare #veganrecipeshare #hummusrecipe #hummuslover

OATMEAL LEMON PANCAKES ОВСЯНО ЛИМОННЫ

OATMEAL LEMON PANCAKES
ОВСЯНО ЛИМОННЫЕ ПАНКЕЙКИ
.
Today I made these yummy pancakes from @forksoverknives You can find this recipe on their web site by searching “Oatmeal-Lemon Pancakes with Raspberry-Date Syrup”
It was so delicious! #glutenfree #sugarfree and of course #plantbasedpancakes
You should try this recipe, you will love it! 😋
.
Сегодня решила приготовить вкусные панкейки от Forks Over Knives. #безглютена и #безсахара #безяиц #веганпанкейки Корица и лимон придают неповторимый вкус. Панкейки я задала домашний сироп из черники и фиников.
.
РЕЦЕПТ: 2 ст. растительного молока
1½ ст. овсяных хлопьев перемолотых в муку
½ ст. кукурузной муки
1½ ч.л. разрыхлителя
½ ч.л. пищевой соды
½ ч.л. корицы
1 ст.л. цедры лимона
3 ст.л. лимонного сока
¼ ст. мелко порубленных грецких орехов (по желанию)
60 гр фиников
В миске замочите финики в растительном молоке на 15 мин. После чего взбейте в блендере.
Смешайте все сухие ингредиенты. Сделайте ямку в центре миске и вливайте постепенно молочно-финиковую смесь, перемешайте до однородной массы. Добавьте цедру и сок лимона. Перемешайте.
Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Готовьте панкейки около 1-2 минуты на каждой стороне. Подавайте блины с ягодно-финиковым сиропом или с орехами и ягодами.

Load More... Follow on Instagram

Most Popular

Vegan Eggplant Rolls

Building a Raised Bed Garden on a Slope

Pumpkin Spice Oatmeal

Recipes
- Search
Posts
- Nutrition
- Gardening
About

© 2018-2020 Healthy Alyona | Site design by Alan Burchette